春日井 里美

GREENLIFEでのお仕事はデイサービスメロディ東海のご利用者様のお弁当の用意、メロディで働くスタッフさんのお弁当の用意で朝6時から始まります。
そこから、８時からのカフェの開店準備をし、一日のカフェ営業が始まります。17時に営業が終わり、その後は次の日にイベント等がありましたら仕込み作業をすることもあります。基本、一日調理をしています。

とにかく、自分の好きな事、やりたいことをやらせてもらえる環境があります。自分の特技を生かし、メニューを作成したり、いつも思いを巡らせています。そうして完成したものが、お客様に直接すぐに反映し、そこから生まれる反応を直に感じられる、答えがすぐに返ってくる、それがとても楽しいです。
そして、お料理だけでなく、クッキーなどのお菓子、ケーキ、ご利用者様のおやつの和菓子、全てを楽しめます。自分のお店と思って、たくさんやりたい事をやっていける環境です。

カフェのスタッフは若い子からシニアまでいます。私は管理者として厳しいタイプと思いますが、皆、お互いに助け合いながら楽しくお仕事をしています。これから次の世代への橋渡しをしながら、メロディ全体に対して、CAFE GREENLIFEが何ができるのか、できる事を考え、配信していきたいと思っています。